Mekan, mirisan i gotov za tren: Kolač od griza i pekmeza prava je slatka čarolija

FOTO: Screenshot/YouTube

Mekan, mirisan i gotov za tren – ovaj kolač od griza i pekmeza prava je mala slatka čarolija iz najjednostavnijih sastojaka. Idealan kad vam se jede nešto domaće, a nemate puno vremena ni komplikovanih namirnica.

Ovaj recept smo pronašli na popularnom hrvatskom YouTube kanalu “Recepttura”.

Sastojci:

• tri jajeta
• 220 grama šećera
• jedan vanilin šećer
• 220 mililitara mlijeka
• 220 mililitara ulja
• 190 grama griza
• 150 grama brašna
• jedan prašak za pecivo
• 230 grama pekmeza od marelica i jabuka (ili neki drugi po želji)

 

 

 

Za glazuru:

• 150 grama čokolade za kuhanje
• 150 mililitara vrhnja za šlag

Priprema:

Najprije umutite jaja u većoj posudi, a onda dodajte šećer i vanilin šećer te ponovo umutite. Dodajte mlijeko i ulje pa ponovo miješajte. Nakon toga dodajte pekmez i izmiješajte tako da ne ostane puno grudvica. Na kraju dodajte griz, brašno i prašak za pecivo pa sve zajedno umutite.

Tepsiju ili kalup dimenzija 35×20 centimetara namastite s malo ulja i pospite brašnom. Sipajte smjesu u tepsiju i pecite 25 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.

Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se prohladi. Za to vrijeme pripremite glazuru. Na ringli zagrijte vrhnje za šlag i dodajte usitnjenu čokoladu. Smjesu grijte dok se čokolada ne otopi. Kada je glazura spremna prelijte je preko biskvita i ostavite da se stisne prije serviranja.

 

klix